鸭帮主卤味隶属于青岛申氏文化食品有限公司成立于2016年3月，位于历史文化名城青岛，是一家以以人为本为理念，以经营卤味食品特色为主的现代化企业。注册资本2000万人民币，公司坐落于山东省青岛市即墨区楼子疃88号，总面积1000多平方米，现有职工50余人，年加工生产鸭类产品200吨以上，主要经营“鸭帮主”系列产品。公司拥有一支国际化连锁经营和开店实战经验的优异团队，聚集了一批优异的技术人才和营销专业人员，完善了一套完整的运营和物流配送体系。十多年来，形成了科、工、贸、技能培育和连锁经营一体化的现代企业模式。
鸭帮主卤味品牌故事：
申总，32岁，来自东北的农村。2014年的一个变故，一切都变了。2014年8月1日，敬爱而又伟大的母亲去世了。没留下一句叮嘱，没留下一个微笑。却留下人生更大的遗憾，还有一个天文数字的债务498万。（以下内容为申总口述）
在母亲去世后的三天，安葬了母亲。可想而知，接下来债主们一个一个逼上了门。我是一个衣食无虑的人，我也很难相信这突如其来的一切，然而我却很沉着地应对着。将家里能卖的、能抵的房子、铲车、轿车、拖拉机、土地、粮食等等所有母亲留下的东西都给了债主。然而这些债主并没有放过我，还是起诉了我。常言道，父债子还。我愿意承担一切责任，法院留给我一个240万的长时间性债务。我从来没见过这么多钱，我的世界瞬间黑暗了。
那一年的冬天，风似乎比哪一年都大，比哪一年都冷。我想放弃人生，因为我看不到希望，不知道未来在哪里。找个好工作也不过是2400元，感觉自己就是时代的弃儿，与其痛苦地活着却不如一走了之算了。但是当我看到自己年迈沧桑的老父亲和妻儿的时候，我打消了这个念头。心里想着，为了家人也要活着，再拼一把。2015年3月，我借钱偷偷把父亲送上了去青岛亲戚家的火车上，我不能走，除了一些交接手续没有处理完之外，债主们不愿意我离开。想让我在这里给他们当一辈子奴隶，赚一分还一分。真不知道这个连吃住都没有的孩子在农村能干什么？我跟债主们说，留下一辈子也还不起，只有走出去才有机会。我zui后还是走了，来到了山东青岛的一个小县城。
我到了青岛，在亲戚的帮助下，开始在街边卖菜，需要每天3点起床，骑三轮去市场把菜批发回来，然后去各个乡镇大集零售。这个工作很累，但是我没有放弃，天天如此。但是卖菜连家里的生活费都赚不回来。时间恍如隔世，就这样半年过去了，我没赚到钱。人生就这样我不甘心啊，我总想自己做点什么，赶紧受益，赶紧还清身上的债务。人生贵在努力，我一直一边卖菜一边寻找。在更困难的时候，恰遇到人生贵人点拨，说鸭头鸭脖吃的人很多。于是，我研究做卤味行业，经过1个月的研究，决定借5800块钱学习卤味，从此开始了自己的创业之路。
鸭帮主卤味历史发展：
1917年3月，开设一家荆楚卤味馆，
1945年5月，更名霸王露水鸭。
1967年9月，更名麻辣鸭店，
1983年6月，定名鸭帮主。
2014年6月，研发甜香鸭脖技术成功，创办一家鸭帮主卤味店
2015年3月，开创全国一家地摊式连锁经营模式
2016年3月，申请注册青岛申氏文化食品有限公司
2016年6月，注册申请鸭帮主商标
2017年6月，建立申氏文化食品厂，通过QS食品质量安全管理体系认证，建立基业商贸营销公司
2017年12月，发展鸭帮主加盟商300家
2018年3月，开展加盟事业部、直营事业部、调料事业部、电商事业部
2018年4月，成为央视《魅力品牌》栏目官方合作伙伴，品牌展向全国。
2018年5月，成立和文化商学院
截至现在，鸭帮主已经发展得非常迅速，目前正面向全国招商加盟。
鸭帮主卤味源远流长：
渊源可溯自战国时代楚国的宫廷名菜“露鸡”配料。据史书记载考证：露鸡即中草药卤味，选用五味调和的卤汁中制成。在演化过程中又出现了白露鸡和卤水鸭。相传楚考烈王的王后李嫣。其哥哥是国相春申君黄歇门下舍人李园。 春申君黄歇为楚王进献了很多女子，李嫣的哥哥李园便把自己漂亮的妹妹李嫣送给楚王。李嫣善媚，楚王对她很是宠爱，可就是一直没有怀孕，李嫣郁郁寡欢，肝火旺盛不想用膳。得知此事后，李园幕僚深的露鸡卤制，结合鸭肉性寒去火之理。特为李嫣研制药膳露水鸭，清热去火，调整经脉。谁想李嫣食欲大振，每天必食药膳露水鸭，经过数月调整，不久李嫣生了对双胞胎，长子名捍、次子名犹。楚王大悦，于是立李嫣为王后，长子捍为太子，把卤水鸭列为宫廷名菜，经历代相传而成为民间佳肴。
鸭帮主卤味坊多年技艺，技术独特，自然香料，精心调制：精选36味自然香辛料，结合现代高科技工序，精心调制卤料，香气醇正，回味悠长，独特核心料包，市面。匠心手作，古法卤制：传承古法卤制工艺，匠心卤制，工序环环相扣，水卤入味，油卤增甜香，一家卤制，口感妙不可言。除腥妙方，一家秘方：一家秘方去腥技术，确保肉质鲜嫩十足，口感更佳。健康自然，药理养生：秉承健康理念，加入中药调补，药食结合，香料、卤味不仅麻辣爽口开胃，亦有滋阴补气等作用。是具有垄断性质的餐饮特色财富项目，更成为了加盟市场的热门项目。
●品牌优势
公司已做好了品牌推广的具体规划，并且拥有丰富的媒体资源，包括电视、广播、通讯、专业杂志和网络媒体等资源，能够在区域市场迅速扩大。
●开业优势
为加盟商提供专业的从选址到店内装修、人员、商品陈列、开业促销活动策划、推广物料设计等的一系列系统性支持，能够让加盟商实现轻松开业。
●管理优势
公司与连锁咨询公司一起建立了一套门店运营管理系统、完善的连锁标准化体系，能够手把手为加盟商提供从选址建店、开业活动、商品配送、促销宣传到运营管理、顾客服务、人员培训、经营分析、赢利提升等一系列的贴身服务，使门店经营不再费神，帮助加盟商轻松实现系统化管理。
●系统优势：公司与国内IT公司合作建立一套完善信息管理系统，包括商品采购、物流配送、商品管理、销售管理、赢利分析、会员管理等功能，让您方便实现IT化管理。
●培训优势：公司已建立完善的培训系统5T架构，成立连锁经营培训学院（和文化商学院），加盟商可获得开店、商品、店面经营、管理、店长/导购技能、顾客服务等一套系统的培训；同时，加盟商也可以根据店面情况提出培训需求，学院会结合具体需求进行针对性的培训，提高门店运营管理水平，获得更多受益。
●督导优势
公司已构建完善的督导系统，专业的巡店督导人员会定期巡视店面，发现店面的运营问题会及时给予指导，迅速解决加盟商遇到的问题，实现持续赢利。
加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料;
市场调研：确定目标市场，确定自身商圈。
填写申请：提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
考核签约：总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
协助建店：总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优异店址。
装修支持：根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
人员培训：根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
开业统筹：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
开业运营：运营人员指导进行设备安装及调试，确保无误，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。
1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
2、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。
3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。
4、具有合法的经营场地，并符合总部对面积的规定。
5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
6、加盟商需要熟悉了解当地市场，在当地具备好的信誉和商誉，拥有专业的销售和管理团队。
7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。
