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卤煮小肠

卤煮小肠加盟

卤煮小肠
  • 所属行业:熟食>卤味
  • 门店数:100家
  • 投资金额:5~10万
  • 加盟区域:全国
  • 适合人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
  • 加盟费用:查看详情
卤煮小肠加盟详情

卤煮小肠加盟

卤煮小肠源于清朝乾隆年间的御膳“苏造肉”。《燕都小食品杂咏》:“苏造肉者,以长条肥肉,酱汁炖之极烂,其味极厚,并将火烧同煮锅中,买者多以肉嵌火烧内食之。”喜欢酱肘子炖蹄髈的朋友,定馋。民间版本用更廉价的内脏代替白肉,小肠陈的第三代传人陈玉田继续把这种接地气的卤煮小肠发扬光大。其女陈秀芳,也就是小肠陈饭庄的总经理,继而发明了卤煮火锅,把肠、肺、心、肝、肚放到一起,与炸豆腐和火烧同煮,五花肉也必不可少,毕竟曾为“苏造肉”。
  该店主人正是陈玉田的孙子陈亨,他向父亲学艺,希望传承的精髓。除了德内总店,他在南锣和广外也开了分店。这个细白利落的小伙,也是学厨出身,在丽都饭店工作过,现在一周至少要吃一次卤煮,按他的话讲,就是好这口啊。
  北京的卤煮控常吃的卤煮是一碗碗的,肠、肺、豆腐和火烧,下水爱好者的至爱。卤煮小肠卖18元一碗,卤煮火锅则是小锅108元,大锅138元,火锅中默认配置八种:肠、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和俩火烧。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到锅中,免得客人麻烦。陈亨认为,卤煮小肠店不应该让客人自己添加这些小料,“知道自己口味的客人有几个?不小心加多了加少了,就毁了店家的心血呢。”特派员默默想,有时候店家也不知道手轻手重呢,虎坊桥那家有名的卤煮店,就是提前加好了小料,就被不爱吃醋的维他命线人抱怨汤底过酸。

卤煮小肠加盟优势
卤煮小肠加盟
  市场大,前景不错
  卤煮小肠在美食行业中,是一个招牌美食,以卤食为主,给大家带来的产品品质很高,也更加的符合大家的需求。公司在品质的要求上,以性价比为主,给消费者带来健康美味的美食,市场前景发展的很好,人们很喜欢美食,更加的被顾客看好,一个受欢迎的美食品牌,在市场上的口碑在逐步的建立。
  美食好吃,服务态度好
  公司在美食的制作上,对每种原料选择的都是高品质,采用的香料大部分都是从原产地直接采购,从而提高/增加了产品的品质要求,在产品的品质上,更能符合大家对挑剔的口味需求。卤煮小肠力争将美味打造的更好吃,每天来往的人员很多,都是大家看好的美食。服务人员的服务态度热情,做事干净利索,在服务过程中,采用的都是礼貌用语,更正彰显员工的素质。
  味道好,特色菜肴多
  公司给消费者带来的镇店特色美食就是卤煮小肠,采用的小肠也是经过很多道程序,清洗的很干净,没有任何的异味,吃起来的味道很好,肠子很烂也很入味,切好的块儿,薄薄的片子,与豆腐一起烧,更能增加美食的口味,做出来的小肠酸辣美味。餐厅内除了卤煮小肠以外,还有很多美食,在市场寻找各种特色小吃,同时也在不断的引进新的菜肴,这样更能符合大家对美食的要求。
  开店简单,优势大
  卤煮小肠在市场上是人人都熟悉的好品牌,被很多顾客看好,也更加的具备品牌的特色,深的消费者的芳心。加盟店采用的原料和核心食材,大部分都是来自公司的食品加工厂,产品的价格成本比较低,这也是产品的价格优势。其次,店内美食培训很专业,开展厨房一对一的学习和授课,提高/增加技术上的优势,加盟店大厨美食的烹饪技术也经常学习,进修。
卤煮小肠加盟流程

1、合作咨询:电话,在线交谈,网上留言等方式咨询。
  2、实地考察:到总部所在地进行实地考察,并与总部工作人员进行业务交流。
  3、合作申请:填写合作申请书,确认合作意向。
  4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同,并缴纳相关费用。
  5、技能培训:公司对智慧之选人实行营销管理培训。
  7、店面装修:店面按照总部提供的设计方案进行装修。
  8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位,准备开业。

卤煮小肠加盟条件

1、认同品牌文明,具有合格的智慧之选心态认识;
  2、热衷于加盟事业的拓展与品牌文明的传达;
  3、具有初步的运营管理才能,对行业有初步的看法;
  4、具有初步推广认识,有合格的信誉一定的商业经历;
  5、认可总部的运营理念、运营管理形式,听从总部的一致管理;

卤煮小肠
卤煮小肠
  • 所在地区北京省北京市
  • 成立时间2004-05-08
  • 注册资金200万
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