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小板凳加盟

  • 所属行业中餐 > 私房菜
  • 门店数171家
  • 加盟区域全国
  • 主营产品
  • 适合人群自由创业,在岗投资,网店形式
  • 公司名称小板凳
投资金额:¥5~10万
点击查询创业费用低价
小板凳
小板凳
所在地区重庆市大渡口区
成立时间2013-06-20
注册资金100万
小板凳加盟详情

小板凳

小板凳是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。旗下品牌小板凳老火锅是八十年代末临江门桥坎下“小板凳”的再现与传承。公司创始人沈洪存秉承“实实在在沈家人,地地道道老火锅”的经商理念,将火锅文化演绎为百姓的创富神话,带领每一个平凡的创业者实现了追求财富的梦想。
2013年“小板凳”从重庆数以万计的火锅店中脱颖而出并一举夺冠,被媒体及广大市民推举为全市“更牛”火锅,在重庆林林总总的火锅业界中,“小板凳” 依然保持低调,默默耕耘。
企业坚持“共赢发展”的经营方针,以“消费者的需求为导向”,围绕“共同成长、共同分享”的企业理念,以做“具成长力的餐饮品牌”为企业目标,不断奋进。
“小板凳”以强有力的品牌包装、全面化的营销策略、保姆式的开业启动,全天候的营运支持,成熟型的赢利机制,体系化的物流配送,确保了加盟商的加盟利益,更成为了加盟创业的优佳选择。重庆环江耸立,舟楫往返,多有码头。当时临江门码头为热闹,船夫众多,力工盛行。有一对田氏夫妇将水牛内脏买得,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友,便围着担子受用起来。各人认定一格,且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量,广受船夫力工喜爱,这种廉价实惠饮食被当时称为“水八块”。
直至民国二十三年,田氏夫妇从担头移到桌上,泥炉依然,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改由食客自行配合,以求干净而适合人的口味。由于当时店面稀贵,田氏夫妇便因地而宜,在临江门附近的一处天桥下搭棚建店,即挡日又避雨。后取源起之处:临江门,现兴之址:天桥下,合二为名:临江门码头火锅。
历史变迁,现在的重庆人早已不记得当时盛行一世的“临江门码头火锅”,但当时的老火锅秘方一直流传于田氏后代子孙中。现田氏后代将“临江门码头火锅”重新展现在广大食客面前,将当时的老火锅秘方用于其中,并结合当下流行的火锅味道,在调制、用料、吃法、菜品,上不断研发,得到了各界美食爱好都的追捧
小板凳加盟优势

小板凳


 1、品牌优势
重庆老的“小板凳”的再现与传承,具有深厚的老火锅文化底蕴,是重庆老火锅的一张名片,当今牛热门的老火锅品牌之一。
2、加盟优势
市场是检验真理的标准,沈家洪城“费用低、回馈快、开一家火一家、开一家成功一家”的准确消费定位久经市场考验。
3、技术优势
享有 主研发的底料配料、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送,大限度降低经营成本。
4、项目优势
汤味正宗地道、菜品独特、市场定位准确,三至五个月快速回收加盟成本,面积200-400平方米。轻装修,营造愉快、和谐的消费氛围,是普通消费者聚会及商务宴请的佳选择。
5、后续服务优势
对加盟店开业前期筹备,营销指导,统一技术管理实战培训,统一支持手册,统一外派支持经理到店管理。
6、总代理模式
为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的发展空间。1、选址支持
重庆小板凳本着对每一个加盟店负责的原则,每签约一家,公司总部会委派选址行家,到加盟店所在地进行市场考察、评估(门店使用结构、交通情况、固定消费群体及消费层次和竞争对手的分析),降低创业者压力。
2、店面加盟预算分析支持
根据加盟店的定位,公司提出加盟预算和装修风格建议,并出示店面布局图、门头实景平面设计,指导装修,为加盟商控制成本。
3、品牌授权支持
总部授予加盟店《沈家洪城老火锅》特许加盟牌匾及授权书,共享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。
4、品牌形象支持
总部提供重庆沈家洪城老火锅的VI视觉形象识别应用系统,包括LOGO标志、标准彩色搭配组合、贵宾卡、订餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、门头制作、文化墙、装饰墙、菜谱、菜单、DM单等。
5、培训支持
总部为加盟店提供前厅管理人员、后厨技术人员培训(企业文化、经营理念、技能技巧等)并进行考核。
6、管理手册支持
公司凭着多年的餐饮管理经验,拟定《单店运营管理手册》、《前厅培训手册》、《食品安全手册》、《员工手册》让加盟店尽快掌握沈家洪城餐饮
管理的秘诀。
开业及后期支持
1、驻店支持
为了让加盟店顺利开业并步入正轨,筹备期间总部会委派店面管理人员和后厨技术人员,全面指导加盟店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。
2、营运支持
营运部工作人员对加盟店进行定期电话回访,了解加盟店的销售情况及经营问题,总部通过专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行检查、指导,发现问题能解决的立即解决,重大问题报告总部,以便快速解决,并对加盟店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。
3、新品研发支持
总部技术团队在不同季节研发适合当季的新产品,在直营店试用一段时间后,得到市场认可再提供给加盟店使用。
4、专业财务分析指导支持
在加盟店的经营过程中,总部将指导加盟店完成销售报表制作,通过不同角度分析,找出店里的经营问题,提出问题的整改方案,为加盟店正常经营保驾护航。
5、物资配送支持
总部利用专业的技术团队、标准化操作流程,充分利用集中采购的价格优势,在加盟店产品味道及品质的同时降低加盟店采购成本和技术成本。
6、24小时专线支持
24小时营运专线,方便加盟店与总部联系,短时间为加盟店解决问题。
小板凳加盟流程
1.初步咨询
  2.加盟申请
  3.来渝考察总部
  4.加盟细节洽谈及分析评估
  5.签订意向协议缴纳定金
  6.市场考察及定位
  7.合同签订
  8.下发各部门协调单
  开店流程
  1、图纸审定
  2、装修指导
  3、人员招聘培训
  4、物资确定采购
  5、公司筹备小组到店
  6、营销宣传
  7、试营业及开业
  8、持续的区域管理管理督导支持
小板凳加盟条件
小板凳
加盟条件
1、信誉,商业信誉和社会关系。
2、城市,县城5万人口以上的地区。
3、资金,充足的开店和抵御压力的资金,总费用按照2000-2200元/㎡计算。
4、场地,可做餐饮的备选场地,单店面积不小于300㎡。
5、热情,要有创业的勇气、信心和不畏艰难的热情。
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
7、沟通,有好的沟通品质。
8、愿意参加总部的培训。
9、服从,认可的经营管理理念,并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。
10、为人诚实,诚信为本,具有好的商业信誉及品德。
11、对加盟加盟的压力与受益有正确的认识及充分的心理准备。
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