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花江狗肉火锅

花江狗肉火锅加盟

花江狗肉火锅
  • 所属行业:火锅>自助火锅
  • 门店数:100家
  • 投资金额:20~50万
  • 加盟区域:全国
  • 适合人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
  • 加盟费用:查看详情
花江狗肉火锅加盟详情

花江狗肉火锅加盟

花江狗肉火锅是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究。据"贵州花江狗肉火锅馆"的黎族大师傅介绍,做花江狗肉火锅时,要选择30斤左右的成年公狗做原料,以提高/增加肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀狗,把狗血全部放出来,不剥狗皮,再用开水把毛烫掉。狗皮香、薄、有咬劲、可美容,因此从来都不去狗皮。而地方在做狗肉时,一般是将活狗直接打死、吊死甚至毒死,再将皮一剥就了了事,狗血全瘀在肉里,烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来,毛也去不干净,因此花江狗肉火锅上有皮无毛,也是他们质量可靠的一个标志。
  将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后,就可以把肉放到制造的砂锅鼎罐中,加上从贵州当地运来的花椒、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料,和一些用来去掉狗的土腥味的药草,用文火慢慢来炖了。炖时用小火,是为了防止汤汁稠浓。水要一次性放足,中间不加水、保持原汤,让肉香都炖出来。一般炖到狗肉八九分熟就差不多了,出来后汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香。
  花江狗肉火锅的吃法也颇为独特。炖好的狗肉被切成薄片或块状,整齐地排在盘子里,盘子边上是加了胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤,以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了,再舀点狗肉汤到蘸料中,蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃,真是又烫又辣、又麻又香。

花江狗肉火锅加盟优势

花江狗肉火锅加盟

  任何时候,人们都会选择一个有实力的创业项目,但是选择一个实力项目的前提,就必须有足够的优势。花江狗肉火锅的加盟优势众多,生意很好做。
  人才支持:要知道一个项目想要成功,那么人才是企业之本。而花江狗肉火锅就会给出很多支持,同时总部还始终以服务为导向,从而这个品牌更是十分注重人才的塑造,同时也包括专业技能的掌握与提升,发展到至今,它更注重在实践中的运用能力。经过各种定时、定期的市场实践培训,现在更是为合作客户输出千万名专业的不错人才。
  广告支持:同时花江狗肉火锅总部的优势很大,会有计划的在各种媒体投放广告,与此同时更是包括杂志、报纸、电视等,一方面不仅仅是可以提高品牌知名度,另一方面也会推动合作商业绩增长,是一个专业的项目。
  品牌支持:花江狗肉火锅的总部的实力很强大,现在这个品牌更是凭借着自身的历史底蕴帮助多数人取得了事业上的成功,同时还有很不错的服务价值理念,而且还可以快速在行业内形成品牌号召力。对于加盟商来说,这个品牌在合作期间,总部将为合作伙伴提供很多的帮助,不管是哪一个方面的帮助,都可以让人们成功的更加顺利一些。
  物料支持:花江狗肉火锅总部的实力很强大,而且在这里创业的话,总部还会为合作商免费赠送相关的物料,在这里包括很多,比如较为常见的就是,店内的产品、设备、助销品、形象物料及开业礼品等,可以帮助合作商迅速拓展市场,顺利开业。
  对于一个创业项目来说,创业成功必须有足够的优势才可以,而花江狗肉火锅便是这样的项目,以上介绍的均是它的优势,所以想要取得成功,是可以加盟这个品牌的,并且选择加盟之后,可以让成功变得更加简单一些。

花江狗肉火锅加盟流程

优先步:合作咨询
  意向加盟商可以网站、电话、实体店进行初步了解后。与事业发展部进行会谈、确定意向。
  第二步:实地考察
  意向加盟商可到总部进行实地考察,对项目进行深入了解。
  第三步:合作签约、缴纳费用。
  在双方认可和自愿的情况下,签订特许加盟合同。办理相关手续,缴纳相关加盟费和优先年度管理费。
  第四步:区域选址、市场评估分析。
  总部对加盟商进行详细的调查,并且针对店铺的位置给予相关依据,仅供加盟商参考。总部对加盟商所选择的区域环境和预算进行分析和评估,并且终给予合作答复。
  第五步:店面装修
  针对店面现有结构,对店铺制定设计、装修等方案,并且在短期内进行实行。
  第六步:人员管理培训
  加盟店开业前一个月对各岗位进行招聘,招聘人员需到总部进行培训学习。相关费用由加盟商承担,
  第七步:开业准备
  开业前期需要策划好促销方案,且需要终确定开业日期,一周前充分准备各项物料及原材料。

花江狗肉火锅加盟条件

1.年龄40岁以下,本科及以上学历。有上进心,有从事餐饮行业的激情和热情。
  2.身体健康,可提供合法身份证等相关证件,便于总部建立真实的档案。
  3.认可并接受香家总部的管理模式,按时参加总部的店面管理培训。
  4.具有合格的合作意识和商业信誉,自觉维护品牌形象,不得做有损品牌形象的事。
  5.具有较强的经济实力且高于成本。能够独立承担费用,并且可以承担一定的智慧之选。

花江狗肉火锅
花江狗肉火锅
  • 所在地区贵州省贵阳市
  • 成立时间2005-03-20
  • 注册资金200万
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