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程守业酱烧牛肉面加盟

  • 所属行业面食 > 面馆
  • 门店数145家
  • 加盟区域全国
  • 主营产品
  • 适合人群自由创业,其它
  • 公司名称周口市一品味餐饮管理有限公司
投资金额:¥10~20万
点击查询创业费用低价
程守业酱烧牛肉面
程守业酱烧牛肉面
所在地区河南
成立时间2012-05-01
注册资金200万
程守业酱烧牛肉面加盟详情

  程守业酱烧牛肉面,创始于1989年,至今29年的历史,坚持“绿色养生、味美滋补”的产品理念,以地处平原的地理优势,迎来送往各地食客,广挑众口,普适性强,美誉度高,经受住了广大食客的考验,打造出“面筋,肉美,汤鲜”的产品特色。

  河南被称为中国的“粮仓”,这里是小麦的主产区。周口人自然地对“面食”有着独特的情感。对于周口人而言,面条不仅仅是可以果腹的面食,更是一份情感,一种文化。在周口,“牛肉拉面”备受食客们的追捧。一碗好吃的牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”而著称,清亮的汤,火红的油辣椒,青绿的香菜,嫩黄的面条,各种色彩瞬间吸引视线,嘴未动心已满。

  程守业酱烧牛肉面汤头每天精选新鲜牛肉,羊肉、老母鸡,取牛棒骨熬制9个小时,面团饧过后反复捣、揉、抻、摔,搓成细长面节,再以臂力快速抻拉,直至面条粗细均匀,柔韧劲道,finally配上香菜、牛肉、辣椒油……

  一碗好吃的牛肉面,出品确保的关键在于食材。“牛肉拉面的优劣取决于清汤,汤是选用新鲜黄牛肉和牛棒骨搭配,以一斤骨头三碗汤的标准,当天清锅,不用隔夜汤。”汤好喝,那是背后做足了功夫的,秘方来自敲裂的牛骨,新鲜的牛肉,当归、枸杞等多味中药。各种味道进行充分融合,不膻、不寡、不腻,熬出了骨油,提出了浓郁鲜香。在程守业看来,整个牛肉面的制作工序注入了朴实的周口人的爱与智慧,将这样的精神和工匠手艺继续传承下去,是他不可推卸的神圣使命。追求更好手艺的精神深深触动着程守业的内心,烙印在他的骨子里。

  除了对汤汁的严苛标准,程守业酱烧牛肉面对面的要求亦是十分讲究。传统手工工艺和面、揉面、打面、醒面、揪面、抻面、拉面等多道工序,将一团富有生命力的面团,拉制出粗细均匀的面条。面的筋道口味决定了面的品质。和面准确配料,全凭多年手感和经验。面的发酵恰到好处。揉,伸,拉,一系列动作如行云流水,带到水沸腾,下面,面煮到恰到好处,浇骨汤,放酱香牛肉酱料,一碗好面就制作完成了。

  这样的讲究,让一碗汤浓味香、滑爽怡人、营养健康的牛肉面呈现在食客眼前。

程守业酱烧牛肉面加盟优势

程守业酱烧牛肉面

程守业酱烧牛肉面加盟优势

1.运营管理支持

实施运营管理支持,早期选址——从活动策划到运营支持,品牌都会给予支持,并指派人员到驻地指导。

2.产品优化与革新

程守业酱烧牛肉面产品多样化,通过优化产品结构开发新的创收增长点。

3.灵活的加入方式

灵活的加入方式,因地制宜的加入策略。多种方式可供客户选择,综合提供更好的特许经营方案。

4.厨房简单操作

摆脱了对厨房的依赖,老板可以轻松操作。通过餐厅的退役,摆脱厨房对人的依赖,统一配送原料,实现标准化操作流程,确保产品质量!

程守业酱烧牛肉面加盟流程
程守业酱烧牛肉面加盟流程

  1、通过网站或电话了解程守业酱烧牛肉面。

  2、专业开店顾问回电详解项目情况,加盟预算及指导店面选址等事宜。

  3、评估报告经总部通过后前往程守业酱烧牛肉面总部实地考察公司情况及直营店签订合作协议。

  4、店铺选址确定及设备选购。

  5、程守业酱烧牛肉面加盟店铺设计装修施工及证件办理。

  6、管理课程与实际课程培训学习。

  7、开业准备活动策划。

  8、传单发放试营业与商圈分析。

  9、隆重开业,营业数据统计分析总部跟踪指导。

程守业酱烧牛肉面加盟条件
程守业酱烧牛肉面加盟条件

  1、加盟商有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力。

  2、程守业酱烧牛肉面加盟商熟悉当地市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源。

  3、加盟商有专业营销队伍负责渠道拓展,很大化实现渠道铺设。

  4、加盟商能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。

  5、程守业酱烧牛肉面加盟商能严格执行贯总部所制定的各项政策。

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